Osteria Alla Pesa LSV

🕰️ Storia dell’Osteria Alla Pesa – Ponzano Veneto

L’edificio che oggi ospita l’Osteria Alla Pesa in via Morganella Ovest ha origini storiche che risalgono alla fine dell’Ottocento: fu costruito tra il 1897 e il 1898 da Giuseppe Sbeghen in occasione del suo matrimonio con Emilia Pivato. 

Inizialmente l’esercizio era conosciuto come Trattoria – Osteria “Da Sbeghen” e per decenni è stato un punto di riferimento per la vita quotidiana delle famiglie locali. L’attività fu condotta dalla famiglia Sbeghen di padre in figlio fino al 1956: qui si servivano piatti della tradizione contadina come uova sode, polpette, folpi, bogoi e trippa, piatti tipici soprattutto nelle occasioni festive o dopo le funzioni religiose. ponzanoveneto.com

Nel 1956 la gestione passò alla famiglia Lampugnani, che continuò a mantenere viva l’attività dell’osteria e, in seguito, introdusse anche il servizio legato alla pesa, richiamando il nome con cui il locale è oggi conosciuto. 

Con il tempo la Trattoria “Da Sbeghen” si è trasformata nell’attuale Osteria Alla Pesa, mantenendo e rinnovando la tradizione di ospitalità e cucina veneta. Oggi il locale è gestito dai proprietari Pianelli e coniuga storia, cucina del territorio e accoglienza, offrendo ai suoi ospiti piatti tipici veneti e cicchetti in un contesto che conserva tracce della sua lunga vita come luogo di ritrovo popolare. 

Informazioni tratte dal libro “A SPASSO PER LE ANTICHE OSTERIE DI PONZANO TRIPE BISATE BOGOI FOLPI E CARABOI” ad opera dall’associazione Milo Burlini